Facebook Twitter Google +1     Admin

Se muestran los artículos pertenecientes a Noviembre de 2016.

La castanyada.

La castanyada és celebra el 31 d’octubre. Aquest dia festiu està lligat al dia de Tots Sants.

Fa molts anys la castanyada era una celebració dedicada als difunts.

Es celebrava un dinar on només participava la família i on les castanyes eren el plat principal. Es feia una cerimònia de culte, amb una actitud molt seriosa i respectuosa. Hi havia la creença que per cada castanya que es menjava aquella nit, una ànima era alliberada del purgatori.

En l’actualitat es mengen panellets, castanyes i moniatos. S’acompanya amb Vi dolç que es diu Moscatell.

Pels volts d’aquesta celebració, les castanyeres venen al carrer castanyes torrades i calentes, i generalment embolicades en paper de diari (paperina).






No hay comentarios. Comentar. Más...

Melmelada de raïm

Els alumnes de la USEE hem fet melmelada de raïm. Les professores ens vam proposar fer melmelada i ens va semblar una activitat molt divertida perquè mai havíem fet melmelada. Vam baixar al taller i ens vam posar "manos a la obra".

Aquí ús deixem la recepta perquè ús animeu a fer-la casa, ja veureu que és molt fàcil i està BBBOOOONNNIIIISSSIIIIMMMMAAAAA!!!!!!

QUÈ NECESSITEM?

  • 1KG de raïm
  • 500 gr de sucre
  • 1 suc de llimona


UTENSILIS:

  • Olla
  • Bol
  • Cullera de fusta
  • Pots de vidre
  • Colador o passa pures.


ELABORACIÓ:

  • Abans de cuinar ens rentem les mans i ens posem un davantal.
  • Després rentem molt bé el raïm.
  • Afegim el sucre.
  • Obrim els grans de raïm i els tirem a la cassola.
  • Posem la cassola al foc i anem remenant.
  • Un cop cuit el raïm el passem pel passapurés per separa les llavors i la pell de la melmelada.
  • Quan ja s’ha refredat ho posem tot en pots de vidre ben nets.

           Es mostra FullSizeRender.jpg.

No hay comentarios. Comentar. Más...



LA TARDOR JA ARRIBA

La Tardor, és una de les quatre Estacions de l’any. Comença al 23 de setembre i acaba el 21 de desembre.

La Tardor, és una època de precipitacions en algunes parts del món i descens progressius de les temperatures. Els dies s’escursen progressivament i les nits s’allarguen. L’horari es canvia del 29 al diumenge 30 d’octubre.


El paisatge canvia amb l’arribada de la tardor, les fulles dels arbres canvien de color. Els colors més característic són el groc, el vermell, el marro, l’ocre, etc... El paisatge es torna marro i els arbres de fulla caduca perden la seva vestimenta.


A la Tardor podem trobar tot tipus de productes i aliments que ens anticipen l’arribada de l’hivern: les castanyes, les mandarines, els moniatos, el raïm, la carabassa, els bolets i les magranes són només alguns exemples de tot allò que podem trobar a la tardor.

 

Algunes imatges de la Tardor....