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Sandwich de queso con membrillo y mermelada de higos

Ingredientes

  • 2 rebanadas pan de sandwich

  • Mantequilla o margarina

  • 1 loncha queso

  • 1 loncha dulce de membrillo

     

Para la mermelada:

  • 500 gramos higos

  • 300 gramos azucar

  • El zumo de un limon

  • 1 copa licor blanco.Por ejemplo anís

  • 1 cuchara canela molida

Preparación del Sandwich:

  • Se unta el pan con la mermelada con una cantidad generosa.

  • Se pone una loncha de queso y otra de membrillo

  • Se cierra el sandwich y se unta el pan con mantequilla o margarina.

  • Se pone en una sandwichera dos o tres minutos.

                                    




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